Zuccinipaj

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #344
    cathrine
    Deltagare

    1 st zucchini
    150 g fetaost
    1,5 dl vispgrädde
    0,5 dl kesella
    2 st ägg
    salt och peppar
    200 g salami
    2 msk olivolja

    Sätt ugnen på 175°. Montera den vändbara rivskivan med grova sidan i matberedartillsatsen på din köksmaskin och riv zucchinin. Lägg den rivna zucchinin i en sil och salta lätt. Låt den ligga i ca 10 minuter och krama bort överflödig vätska.

    1. Mixa osten, vispgrädden, kesellan och äggen med i mixer. Blanda ner den rivna zucchinin och smaka av med framförallt peppar, det behövs inte så mycket salt eftersom det finns i osten .

    2. Häll upp i fyra små smorda ugnsfasta formar. Ställ formarna i vattenbad, t.ex. i en långpanna eller en större gratängform, och baka i ugnen i ca 40 minuter.

    3. Servera puddingen med salladsblad och salami och skinka.

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.