Citat Ursprungligen postat av Frallamalla Visa inlägg
Kan man frysa det här brödet?
Det går utmärkt.

Det finns (iallafall på ICA maxi i sundsvall) ett linfrömjöl som gör att det inte blir så torrt och mjöligt. Jag har börja använda det och dessutom ersatt majonnäsen med vanlig olivolja.

Det är så jag gör mina pizzabottnar också, inte så mycket husk utan mer mandelmjöl, linfrömjöl och olja. Låter den stå så länge jag vågar i ugnen innan jag lägger på ingredienser för att den inte ska bli svampig.

Använder inte heller krossade tomater som bas för tomatgegget på utan kör med pure-bas.