Cole Slaw

[cathrine]

2 dl riven vitkål
2 dl riven morot
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
1/2 dl vitvinsvinäger
salt och grovmalen svartpeppar


Cole slaw: Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och grovmalen svartpeppar. Salladen kan göras några timmar innan.
Man kan riva i lite Morot för sysn skull så det blir mera färg i den.

[rickard]

Så enkelt så gott !!!

// Rickard

[cathrine]

Roligt, har du prövat den?

[rickard]

Jodå, klart att jag har provat.
Så här till jul kan man ju blanda i lite rödkål också.

[Aurora]

Tack snälla för receptet. Lät jättegott!

[cathrine]

Men om man man inte vill köpa en stor rödkål och man inte har ngn annan användning av den annars kan man riva i morot lite för syns skull.

[bimmerboy]

Det går som oftast att be butiken dela vit eller rödkål, kan vara bra att känna till för mindre familjer.

För övrigt är det galet gott med Cole Slaw även om det blir lite KH, denna variant med Vitvinsvinäger har jag inte provat men det får man ju göra. Vi körde med pyttelite senap och lite rödlök istället, varianterna på detta recept är otaliga.

[kyra]

Jag struntar i vinäger och morot, men river vikålen fint med osthyvel, lägger den i en tjock plastpåse och bankar sönder den med en hammare, blandar med majo och creme fraiche och lite fransk osötad senap, ställer den i kylen några timmar, och VIPS, har man en supergod cole slow till kött eller bara som ensamrätt när man är lite sugen...