150g mandel
50g kokos
1/2 tsk vaniljsocker
Sötning (stevia 1/2 krm el efter smak)
125g skirat smör (häll på smöroljan som ligger överst)
ev ett par bittermandlar

Mixa allt och pressa ut i en pajform.

2dl grädde
140 g fin choklad

(Man kan oxå ta 2,5 dl grädde och 200 g choklad)

Koka upp grädden, lägg i choklad och rör om tills den smält. Häll över mandelbotten i pajformen, Ställ svalt till tryffeln stelnat.

Servera med vispad grädde..