Resultat 1 till 3 av 3

Ämne: Aubergine Och Ostgratäng

  1. #1
    Reg.datum
    jun 2009
    Inlägg
    626
    Blogginlägg
    33

    Aubergine Och Ostgratäng

    4 pers.

    -2 Auberginer
    -salt
    -c.500 g tomater
    -salt o peppar
    -5 vitlöksklyftor
    -rivet skal av en citron
    -c 1 dl riven parmesanost
    2 kulor mozzarella

    Skär auberginen i c 5 mm tunna skivor och lägg ut på arbetsbänken. Strö på salt på bägge sidorna. Låt dra i 15min.
    Skär tomaterna i mindre bitar. Häll ngra msk olja i en kastrull och fräs tomaterna .
    Låt tomaterna putra 30min. Sätt i ugnen 175c. Stek auberinen i olivolja.
    Varva sedan Auberginer, tomatsås, skivad vitlök,citronskal och den rivna ostsåsen i en ungsform.
    Avsluta med skivad mozzarella. Ställ formen i ugnen i 30 min.


    Och jag önskar att ni ger feedback på mina recept

  2. #2
    Reg.datum
    jul 2011
    Inlägg
    49

    SV: Aubergine Och Ostgratäng

    mmmmm, melanzana alla parmigiana som detta recept heter pa italienska, blir aven jattegott om man blandar ner ricotta i tomatsasen.

  3. #3
    Reg.datum
    jun 2009
    Inlägg
    626
    Blogginlägg
    33

    SV: Aubergine Och Ostgratäng

    carol; tack det skall jag testa o lite basilika blad ...

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •