Resultat 1 till 2 av 2

Ämne: Köttfärssoppa

  1. #1
    Reg.datum
    aug 2009
    Inlägg
    21

    Köttfärssoppa

    Här kommer en omgjord variant av Airams och Annikas köttfärssoppa som finns i deras kokbok.

    4 portioner

    1 gul lök
    400 g blandfärs
    3,5 dl grädde
    3-4 msk philadelphiaost
    1 burk krossade tomater
    150 g smör
    2 msk kalvfond
    ½ msk senap
    Peppar
    Chilipulver

    Hacka löken fint och stek den mjuk i 50 g smör. Lägg sedan löken åt sidan medans blandfärsen steks, krydda med peppar.

    Koka upp grädde och ha i resterande av smöret. Häll i krossade tomater, chilipulver, senapen och kalvfonden.

    Rör ner philadelphiaosten och rör om så att den smälter.

    Lägg i löken och låt koka en kort stund, avsluta med att ha i blandfärsen.

    Servera med cremé fraiche (kolla så att ni väljer en cremé fraiche med lite KH i bara).

  2. #2
    Reg.datum
    jun 2009
    Inlägg
    626
    Blogginlägg
    33

    SV: Köttfärssoppa

    ojojojdå denna ser ju otroligt god ut.
    Kanske man kan tillsätta blomkål och/eller broccoli om man vill.

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •