Detta är en enkel variant på Devil Eggs som känns fräsch som snack eller del av middag.

Ingredienser:
Ägg
Konserverad tonfisk i olja
Äkta majonäs
cayennepeppar
grovt havssalt
gräslök

Gör så här
Hårdkok några ägg, skala och dela i halvor.
Ta ur gulorna ur halvorna och riv dem på fina sidan av ett rivjärn.
Rör ihop majonäs, tonfisk och cayennepeppar och fylla hålan i varje ägghalva med röran.
Strö den rivna äggulan ovapå halvorna och toppa med klippt gräslök och några flingor grovt havssalt.

Enkelt och gott