Rättika funkar väldigt bra som substitut mot potatis tycker jag. Med lite salt försvinner rädissmaken

Vatten
Grönsaksbuljontärning (1st/5dl vatten)
Finhackad purjolök
Skalad och hackad rättika

Koka hela köret i 20 minuter, salta lite (var väldigt försiktig om du ska peppra eftersom det blir rätt starkt ändå)

Ät och njut!