Sidan 3 av 4 FörstaFörsta 1 2 3 4 SistaSista
Resultat 21 till 30 av 31

Ämne: Nigellas Bearnaisesås

  1. #21
    Reg.datum
    jan 2010
    Inlägg
    628

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Jodå, det gick ner utan problem. ;)

  2. #22
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Jag misslyckades med denna ikväll men den blev god ändå

  3. #23
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Dags att prova denna igen

  4. #24
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Nu kan jag

  5. #25
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    10 222
    Blogginlägg
    40

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    =)

  6. #26
    Reg.datum
    jul 2011
    Inlägg
    49

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    min tjocknade aldrig....vad gjorde jag for fel????
    plus att aven for mig smakar det for mycket vinager far prova att ha i lite mindre nasta gang.

  7. #27
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Vinägersmaken kan bli intensiv och den ska tjockna, bara du inte fått vita i smeten

  8. #28
    Reg.datum
    jul 2011
    Inlägg
    49

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    ..men hur lange ska man vispa? jag tyckte jag holl pa en bra stund men nope...den blev inte tjockare....far kolla det dar med vitan men tyckte inte jag fick med nagot...

  9. #29
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Den brukar tjockna rätt fort, ta av äggsmeten från värmen bara, man får inte ha kvar vattenbadet på plattan och så är det bra om smöret är rumstempererat

  10. #30
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    1 675
    Blogginlägg
    2

    SV: Nigellas Bearnaisesås

    Försöker förbättra denna sås genom att först göra en reduktion på 4dl vatten 1 dl Dragonvinäger 1 Gul Lök och några kvistar Persilja.

    Kokar detta i en kastrull tills 1 dl återstår, silar för att bli av med löken och persiljan och använder sen reduktionen istället för ren dragonvinäger i såsen

Sidan 3 av 4 FörstaFörsta 1 2 3 4 SistaSista

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •