Resultat 1 till 7 av 7

Ämne: Broccoligratäng

  1. #1
    Reg.datum
    jan 2011
    Inlägg
    3

    Broccoligratäng

    4 port.
    500 gram färsk broccoli
    4,5 dl grädde
    2,5 dl riven ost (jag hade goudaost)
    Vitpeppar
    Örtsalt
    Riven muskotnöt

    Dela broccolin i lagom bitar, inte för små, använd även stammen.
    Koka broccolin i lättsaltat vatten några minuter. Häll av i durkslag och låt ånga av ordentligt.
    Koka under tiden "bechamelsåsen". Koka upp grädde med peppar & muskot, tillsätt osten och låt den smälta. Smaka av med örtsalt.
    Blanda broccoli och ostsås i en ugnsform och gratinera i 225 grader 15-20 min.

  2. #2
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    10 222
    Blogginlägg
    40

    SV: Broccoligratäng

    jag hade nog bytt en del av grädden mot smör;)

  3. #3
    Reg.datum
    jan 2011
    Inlägg
    3

    SV: Broccoligratäng

    Kan man ju göra, men jag är en gräddälskare och tycker det passar bättre i denna rätten ;)

  4. #4

    SV: Broccoligratäng

    Mmm det här var så enkelt och gott! Jag klippte över rå bacon och strödde på lite extra ost. Det var dagens lunch för mig + några matlådor.

  5. #5
    Reg.datum
    apr 2010
    Inlägg
    75

    SV: Broccoligratäng

    Låter jättegott men jag brukar bli så dålig i magen av broccoli,får ballongmage och gaser så inte ens min hund vill sova med mig på nätterna...

  6. #6
    Reg.datum
    jan 2012
    Inlägg
    841
    Blogginlägg
    63
    Om man verlkigen använder dessa mängder till 4 portioner får jag det till cirka 6-7 kolisar per portion.

  7. #7
    Reg.datum
    aug 2010
    Inlägg
    1 935
    När jag gör brocccoligratäng så brukar jag lägga lättstekt bacon på samt lägga cr fraiche ovanpå o sist men inte minst
    ost!
    Om jag har med detta som matlåda så brukar jag låta ett kryddsmör smälta ovanpå gratängen.....

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •