Resultat 1 till 3 av 3

Ämne: Färsspett

  1. #1
    Reg.datum
    aug 2009
    Inlägg
    1 801

    Färsspett

    Lite skojigare än vanliga biffar, lagom till 2 portioner:

    400 g färs (jag tog älgfärs)
    ½ gul lök
    2 vitlöksklyftor
    1 tsk salt + 1 krm peppar
    ½ tsk malen ingefära
    1 dl vispgrädde
    Finhacka löken o pressa vitlöken.
    Blanda ihop färs, lök, vitlök o kryddor (kryddningen är mild, hotta upp den efter smak)
    Späd med grädden o låt gärna färsen stå o dra i kylen några timmar.
    Forma järpar o trä på träspett (behöver inte blötläggas) det blir lagom med 8 st
    Stek i ugn 200° c:a 20 min Elda på med grillen en stund för att få lite färg.

    Jag hade ingen sås till men jag undrar om det inte skulle vara gott med creme fraiche smaksatt med mangovinäger (Zetas)

  2. #2
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    10 222
    Blogginlägg
    40

    SV: Färsspett

    Nice=))

  3. #3
    Reg.datum
    dec 2010
    Inlägg
    28

    SV: Färsspett

    Det lät gott, måste provas!!

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •