Resultat 1 till 2 av 2

Ämne: Ostgratinerade kycklinglår

  1. #1
    Reg.datum
    aug 2009
    Inlägg
    1 801

    Ostgratinerade kycklinglår

    Det är sällan jag steker kyckling i stekpannan men här passar det att bryna låren innan slutstekning i ugnen. Det verkar som om man "stänger in" fettet i kycklingen i stället för att smälta ut det i ugnen.
    Obs det ska helst vara lår, inte klubbor. Låren är lättare att hantera i stekpannan. Receptet räcker till 4 port:

    2 kg kycklinglår = 8 st
    Smör till stekning
    8 st stora gröna oliver (eller fler små)
    16 skivor fet ost

    Sätt ugnen på 225°
    Salta o peppra låren. Bryn dom i smör i stekpanna o lägg över dom på en ugnsplåt.
    Hacka oliverna o stapla dom ovanpå låren. Lägg c:a två ostskivor på varje lår.
    Grädda i ugnen 30 min. Sätt på grillen det sista för att ge osten färg.

    Ät en stor portion spagetti till.......nej jag skojar ;D

  2. #2
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    10 222
    Blogginlägg
    40

    SV: Ostgratinerade kycklinglår

    Ha ha... Jag hyvlar även smör över kycklingen för att få en god fettbuljong som man antingen gör sås direkt på eller sparar=))

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •