Resultat 1 till 5 av 5

Ämne: Tonfiskbiffar (ungefär 6 st)

  1. #1
    Reg.datum
    sep 2010
    Inlägg
    1 972

    Tonfiskbiffar (ungefär 6 st)


    2 burkar tonfisk i vatten
    2 ägg
    1 liten finhackad gul lök
    1 bit finhackad purjolök
    1-2 finhackade vitlöksklyftor
    skal och saft från en halv citron
    ½ finhackad röd chili
    mjöl
    persilja
    salt, svartpeppar

    Häll av vattnet från tonfisken. Rör ner lök, purjolök, vitlök, persilja, citron och chili. Smaka av med salt och svartpeppar. Rör ner äggen och några matskedar mjöl (antingen skippa eller ta ngt lchf-vänligt mjöl) till biffkonsistens. Stek i lite olja, några minuter på varje sida.

  2. #2
    Reg.datum
    feb 2011
    Inlägg
    954
    Blogginlägg
    1

    SV: Tonfiskbiffar (ungefär 6 st)

    Det låter riktigt gott! Ska testas i veckan! ;) Borde passa bra tsmns med aioli!

  3. #3
    Reg.datum
    aug 2009
    Inlägg
    1 801

    SV: Tonfiskbiffar (ungefär 6 st)

    Skulle man kunna ha i riven ost istället för mjöl? Det kanske håller ihop biffarna?
    Det finns ju riven parmesan (i olika äkthetsgrad) som är rätt torr. Undrar om dom bränner vid lätt?

  4. #4
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    10 222
    Blogginlägg
    40

    SV: Tonfiskbiffar (ungefär 6 st)

    Jag har börjat älska mandelmjölet... kanske funkar... behövs nog ganska lite=))

  5. #5
    Reg.datum
    dec 2009
    Inlägg
    30
    Fiberhusk kan kanske funka istället för mjöl... Jag brukar strö över lite när jag gör köttbullar...

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •