Bläckfiskringar LCHF style

[war]

Lagade just detta till Lunch, blev delikat.
Ingredienser: Bläckfiskringar, Torkad chili (eller färsk), vitlök, salt och peppar, olja, smör och ost.

Häll olja i pannan och klicka i lite smör, ta sedan kryddorna allt efter egen smak.
Låt kryddorna fräsa tills smöret har smält och pannan är het.
Lägg i bläckfiskringarna och stek dom någon minut på varje sida.
Nu hyvlar du ost över ringarna och låter den smälta så att ringarna täcks med ost, vänd ringarna i osten och kryddorna några gånger så att dom blir som panerade av ost och kryddor.

Går att servera med aioli men om man nu har vitlök i pannan så ser jag faktiskt inte nödvändigheten om man just inte behöver få mer fett i kosten just denna dag.

[war]

Mina ringar

[Mynlen]

vad det ser gott ut!!! vet inte var jag här kan få tag på bläckfiskringar naturell, men om jag ser dom ska jag testa!

[war]

Brukar finnas hos fiskhandlaren eller hos den välsorterade butiken

[Mynlen]

Men jag bor i holland. Litet annat utbud oftast. Dom ringarna jag hittat i välsorterade butiker är oftast med en sån där panering på. Hos fiskhandlarn har jag inte sett dom, men å andra sidan aldrig kollat eller frågat. Kanske fiskmarknaden har det.

[war]

Ja paneringen kan man ju vara utan, Holland har ju fin fiskar och skaldjur vill jag minnas

[Mynlen]

jooo apselut! godast är nog sillen