Jag river alltid blomkålen så det blir som "ris". Gör alltid blomkålsmos på färsk blomkål, inte fryst. den frysta tycker jag blir lite slabbig och vattnig. Jag kokar i vatten, ångar av ordentligt, sen i med smör och grädde samt kryddor och mixar skiten ur det! Muskotnöt är gott i! Och det där med lite ph-ost lät ju super! Ska testa det nästa gång![]()