Resultat 1 till 2 av 2

Ämne: Ost och skinksås

  1. #1
    Reg.datum
    okt 2011
    Inlägg
    19

    Ost och skinksås


    Mixtrade lite med det jag hade hemma, har aldrig gjort ost och skinksås förr men detta var riktigt gott och har blivit en ny favorit.
    Måttade inte helt men antar att det var så här mycket av varje:

    50 g smör
    200 g goudaost
    2,5 dl grädde
    1-2 dl mjölk
    2 äggulor

    200 gram strimlad skinka
    vitpeppar


    Smält smör i kastrull. Ha i grädde och mjölk och lås det koka upp. Hade bara 2,5 dl grädde kvar så tog en skvätt mjölk. Tillsätt osten lite i taget. När osten är smält så ha ner 2-3 ägggulor som du viskar runt och låt sjuda inte koka upp. Har väl för mig att man inte ska låta såsen koka upp igen när man har tillsatt osten för att såsen kan skära sig och just i detta fall för att vi inte vill ha äggröra... Tillsätt sedan strimlad skinka och krydda med vitpeppar.

    Serverades med gräddkokt vitkål, så gott!


  2. #2
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    71

    SV: Ost och skinksås

    Detta skall provas!!! Låter superdupergott!!!!!!!!!!!! Tack tack!!!!!

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •