Kalasgoda frallor

[EmmiSlemmi]

9 medelstora frallor

3 ägg
1 dl vispgrädde
3 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
½ dl krossat linfrö
1 tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
(ev 1 krm brödkrydda)

- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa äggen fluffigt
- Tillsätt grädden och rör om
- Blanda alla torra ingredienser först, blanda sedan ned i bunken
- Låt smeten stå några min
- Klicka på ut bakplåtspapper
- In i ugnen 20-25 min

Mor och jag graderar LCHF-recept med vispar och denna fick hela 5 vispar!
Jag hade även i ett par nypor sukrin och 2 msk kokosflingor istället för linfrön.
Supergott med mycket smör på och en skiva ost eller två. Smaklig frukost!

(receptet fick jag tag i från Expressens bilaga 20-22 jan -12)

[Marlene]

Låter spännande, tänkte prova receptet när ugnen blir ledig

[notevenonce]

Jag provade det här receptet men jag tog 2dl mandelmjöl, 1dl kokosmjöl och lite bakepro. Blev precis rätt koncistens. Tillsatte några droppar hermesetas också, rundade av smaken bra.

Dock kunde jag inte låta smeten stå utan det blev som en deg direkt, rörde ner torrblandningen och klickade ut på plåt direkt.

[Channa]

Hej EmmiSlemmi!
Jag har inte bakat dina bullar än, men receptet låter smaskens. Jag bakade (det första jag bakat som LCHF:are) bullar som kallas Oopsie. Ingenting jag ska baka igen, måste jag säga. Jag tyckte att de smakade alldeles för mycket ägg, ett mellanting mellan stekt ägg och omelett. Men det är vad jag tycker, andra tycker säkert annorlunda.
Jag är alldeles ny på LCHF, 1 vecka, men jag är redan frälst!

[notevenonce]

Channa, jag kan intyga att detta bröd smakar betydligt mycket mindre ägg än Oopsies. Jag ska tillsätta brödkrydda nästa gång för att komma ännu närmare riktigt bröd, men jag kan intyga att det är ett mycket bra recept!

[cleo]

Brödkrydda..?? vad är det och var köper man det...och var köper man fiberhusk?? Tänkte testa detta i helgen...

[bimmerboy]

En bild på dom hade varit kanon och kanske en deklaration av KH värdet, hade varit skoj att någon gång lyxa till det med godkända bullar

[cleo]

Brödkrydda..?? vad är det och var köper man det..?

Puffar på min fråga..... ;)

Har gjort dessa frallor och dom e smaskiga, men tänkte pröva med denna brödkrydda nästa gång så därför frågar jag....

[Channa]

cleo; brödkryddan hittar du i kryddavdelningen i din livsmedelsbutik.

[notevenonce]

Jag älskar de här rostade med smör och ost på, så jag gjorde en liten undersökning hur LCHF de faktiskt är. Jag kom fram till, efter mycket mätande, vägande och räknande, att hela satsen innehåller 121,3g fett, 58,25g protein och 15g kolhydrat, totalt 1412,14kcal.

Fördelningen är alltså 62,3% fett, 29,9% protein och 7,7% kolhydrater. Man får ha ordentligt med smör på med andra ord.
Delar man som du (EmmiSlemmi) upp det på 9 frallor så slutar det på 1,7g kolhydrat per fralla.