Currykryddad köttfärsgratäng med aubergine
1 paket köttfärs (jag hade 800 gram)
1 stor aubergine
1 klyfta vitlök
1/2 grovhackad lök
100 gram philadelphiaost
3-4 dl grädde
maaaaassa curry ÖS PÅ FÖR FAN OCH SNÅLA INTE!!!
svartpeppar
1msk tacokrydda (är för bekväm så öste på från lchf-butikens egna)
chilikrydda
en skvätt kanel
MAAAAAASSA riven ost
stek färsen, löken och vitlöken och blanda med kryddorna när färsen är färdigstekt
släng på grädde och philadelphiaost
medans det puttrar skär du auberginen i tunna skivor och lägger hälften på botten med en rejäl klick smör i en ugnform
häll över hälften av "köttfärssåsen" och sedan maaaaassa ost, ett lager till aubergine och sedan "köttfärssås" igen och maaaassa ost igen.
In i ugnen på 225 grader tills det är klar och osten smält
Njut!
Det va nog den godaste köttfärsgratäng jag ätit ! ;)
Svara med citat
Ursprungligen postat av evelinas
