Sidan 1 av 2 1 2 SistaSista
Resultat 1 till 10 av 13

Ämne: Kolhydratfritt bröd

  1. #1
    Reg.datum
    jan 2010
    Inlägg
    11

    Kolhydratfritt bröd

    Ingredienser:
    2 ägg
    3 matskedar fiberhusk
    2 matskedar krossade linfrön
    1,5 tsk bakpulver
    0,5 tsk brödkryddor (tex: anis, fänkål och kummin)
    25g smör eller hälften smör,hälften olja
    Lite salt

    Utförande:
    Blanda fibrehusk, krossade linfrön, salt, bakpulver och brödkryddor.

    Vispa 2 ägg mycket noga.
    Smält smöret.

    Blanda alla ingredienser i samma bunke, och rör om.
    Låt smeten stå och dra i cirka 10 minuter så fiberhusken hinner dra åt sig vätska. (Detta moment är viktigt.)
    Häll smeten i en form(jag gjorde det i stekpannan) och grädda i cirka 200 grader.
    Efter ~15 minuter i ugnen, vänd brödet så det gräddas på andra sidan också.

    Låt sedan brödet stå inne tills det fått en fin brun yta.
    Blev skitgott
    Jag gjorde det x3,gräddade det i en normalstor stekpanna!!

  2. #2
    Reg.datum
    aug 2011
    Inlägg
    143

    SV: Kolhydratfritt bröd

    Mmmm, jag har provat brödet. Det var helt ok. Gott att ha nått "bröd" att stryka smöret på. Och det bästa INGA KH TAck för det receptet

  3. #3
    Reg.datum
    okt 2011
    Inlägg
    18

    SV: Kolhydratfritt bröd

    Grymt gott!! ;D
    Nu behöver jag inte sakna grovt bröd längre.
    Och inte behöver jag pina i mej ägg till frukost. Tack för det!

  4. #4
    Reg.datum
    nov 2010
    Inlägg
    71
    Hur fungerar det om man tar hela linfrön istället för krossade???

  5. #5
    Reg.datum
    sep 2010
    Inlägg
    474
    Citat Ursprungligen postat av magnetiskatankar Visa inlägg
    Hur fungerar det om man tar hela linfrön istället för krossade???
    det ska jag testa när jag kommer hem!

  6. #6
    Reg.datum
    sep 2010
    Inlägg
    474
    Så testat, blev kanon! Ska göra en laddning och ha i frysen

  7. #7
    Reg.datum
    maj 2012
    Inlägg
    363
    Men men men....Måste man vända brödet när det gräddas i ugnen??? Är det inte bara i stekpannan man vänder det...

  8. #8
    Reg.datum
    maj 2012
    Inlägg
    363
    Körde brödet i stekpanna..Såg verkligen ut som bröd när man delade det, men kändes lite flottigt då jag stekte det i pannan. Kanske ska köra 4-dubbel sats i ugnen istället.
    KANON att det finns bröd utan kollisar. Me happy!!

  9. #9
    Reg.datum
    sep 2010
    Inlägg
    474
    första gången gjorde jag smeten i en stekpanna, andra gången bredde jag ut den på ett bakplåtspapper för den blir ju riktigt fast, fungerade super!
    nu höftar jag med ingrdienserna, nästa gång ska jag göra det i "fralla" form tror jag, blir säker imorgon. då man är ledig och kan unna sig en långfrukost!

  10. #10
    Reg.datum
    maj 2012
    Inlägg
    363
    Är det verkligen KH-fritt förresten? Det är ju bakpulver i..eller är det så att man ska ha nåt speciellt bakpulver o jag tagit fel? Använde ju det vanliga man har

Sidan 1 av 2 1 2 SistaSista

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •